Brownie de pasas.

Ingredientes:

1 Tableta de chocolate fondant.

125 gr. de mantequilla.

250 gr. de azúcar.

100 gr. de harina.

½ sobre de levadura.

3 Huevos.

25 gr. de pasas de Corinto.

Un chorrito de ron.

Preparación:

Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María. En un bol se baten los huevos y se le añade el azúcar, la harina tamizada, el ron, las pasas y la levadura. Se mezcla todo y se le añade el chocolate fundido con la mantequilla.  Untar un molde con mantequilla fundida y volcar en él la masa. Hornear a 180º durante 20 min. Dejar enfriar y decorar con un estarcido de azúcar glas.

¡Buen provecho!